利用烘干设备来干燥农产品有很多好处，因为使用设备干燥的时间短，而且干燥的能力也是非常强，成本还是比较低一些的，可以抵抗住自然灾害，尤其在最近几年中实现了干燥设备的电气控制，而且此设备在操作使用的时候也是比较简单方便的，从而农产品的在经过干燥后的质量完全可以得到保证，所以现在烘干设备已经完全取代了传统的自然方式。

干燥的原理就是指物理手段来把农产品内部含有的水分降到一个标准的程度，这样更有利用农产品更好的存储，而且还能保证在存储时的质量。在现在就常用的干燥技术就是有热力对流干燥和远红外辐射干燥还有微波干燥和太阳能干燥等技术。首先是热力对流干燥是以热空气或者是热烟气为介质对农产品进行加热或者是除去湿气，由此来进行干燥，其次还有一种就是依靠导热来进行热交换来干燥农产品的，另外一种就是利用红外发射器发出的远红外不可见光波来达到干燥的目的的，对农产品进行照射，会使农产品中的水分产生强烈的震动从而会升温，达到干燥的工程。在现在烘干设备最常用方式就是以热力对流干燥。它主要是以空气为介质的，既可以把加热空气的传给农产品，农产品受热之后就会蒸发出来水分，随后再把空气带走，从而就可以达到干燥的目的，所以此设备也可以叫做为热风机。登录https://www.zjngz.com了解更多信息